有。

確定你的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)是純醫(yī)學(xué)的，還是要和工學(xué)結(jié)合的。

確定以后，不同的分類(lèi)方式確定你不同的考試科目。

明白營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的研究生做什么。

一、確定你的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)是純醫(yī)學(xué)的，還是要和工學(xué)結(jié)合的。英盛觀察因?yàn)楝F(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)的分類(lèi)很多，你先確定你你是讀醫(yī)學(xué)碩士 工學(xué)碩士 農(nóng)學(xué)碩士 理學(xué)碩士 二，確定以后，不同的分類(lèi)方式確定你不同的考試科目。醫(yī)學(xué)碩士(2+1)要求綜合課是預(yù)防醫(yī)學(xué)綜合，或者西醫(yī)綜合，或者是和我的一樣，是稍微偏向工學(xué)的，就是營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的綜合。前2個(gè)比較容易調(diào)劑，后一個(gè)幾乎是要走絕路。工學(xué)碩士(3+1)，1為營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生綜合，或者微生物，或者其他;農(nóng)學(xué)碩士(2+2)，化學(xué)(一般是化學(xué)綜合，有的是有機(jī)或無(wú)機(jī)化學(xué))，和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生;理學(xué)碩士，這個(gè)你看看南昌大學(xué)的招生目錄。

三、明白營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的研究生做什么。醫(yī)學(xué)的，殺老鼠、小兔子等，進(jìn)行一些營(yíng)養(yǎng)和毒理的研究。剩下3個(gè)差不多，都是比較接近工科。實(shí)驗(yàn)也許不僅僅是殺老鼠那么點(diǎn)，還可能關(guān)系到食品工廠的安全一類(lèi)。實(shí)驗(yàn)主要是微生物實(shí)驗(yàn)、理化實(shí)驗(yàn)。這個(gè)專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)好像不多，很有意思，還學(xué)做菜呢。對(duì)于愛(ài)好美食的人是個(gè)好專(zhuān)業(yè)：)，國(guó)外很多學(xué)校有單獨(dú)的食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)科，國(guó)內(nèi)好像分為幾類(lèi)，主要在醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)。到網(wǎng)上查到點(diǎn)資料，請(qǐng)參考。據(jù)介紹，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師出現(xiàn)在20世紀(jì)20年代，大都是大學(xué)家政系的畢業(yè)生。當(dāng)時(shí)的燕京大學(xué)、中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)等都設(shè)有家政系，并開(kāi)設(shè)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的課程，一直到上個(gè)世紀(jì)50年代，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師都源于此。1985年，中山(醫(yī)科)大學(xué)重新設(shè)置營(yíng)養(yǎng)系，開(kāi)設(shè)“醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)”，兩年后，浙江醫(yī)科大學(xué)也隨之招收營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科生，由此，營(yíng)養(yǎng)師由高校培養(yǎng)。但營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展進(jìn)程一波三折，1999年，教育部專(zhuān)業(yè)調(diào)整時(shí)，撤銷(xiāo)了醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)，雖然中山大學(xué)在預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)科學(xué)生中開(kāi)設(shè)了醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向的培養(yǎng)模式，以最大限度地保留我國(guó)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的培養(yǎng)教育基地，但這種少量的教育遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求。2004年，原上海第二醫(yī)科大學(xué)重新開(kāi)設(shè)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)方向。如此，目前全國(guó)通過(guò)學(xué)歷教育向社會(huì)輸出營(yíng)養(yǎng)師的大學(xué)有三所：中山大學(xué)，上海交通大學(xué)，四川大學(xué)。除了大學(xué)培養(yǎng)這個(gè)主渠道，還有一些中專(zhuān)院校培養(yǎng)了一批營(yíng)養(yǎng)師。未來(lái)最熱門(mén)的職業(yè)之一有關(guān)資料顯示，目前，我國(guó)以營(yíng)養(yǎng)師為主體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專(zhuān)業(yè)人士奇缺，全國(guó)現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家。按照其每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)有400萬(wàn)個(gè)工作機(jī)會(huì)虛席以待。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)未來(lái)最熱門(mén)的職業(yè)之一，具有廣泛的社會(huì)需求及良好的就業(yè)前景。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)學(xué)歷教育成為營(yíng)養(yǎng)師的屈指可數(shù)，還有相當(dāng)一部分學(xué)的是護(hù)理醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)因工作需要轉(zhuǎn)成營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向。目前，每年從醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)的營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)業(yè)人才不足百人。而一些較小的醫(yī)科大學(xué)在營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)方面缺乏師資，根本就沒(méi)有開(kāi)設(shè)這方面的專(zhuān)業(yè)。全國(guó)大學(xué)設(shè)營(yíng)養(yǎng)系的屈指可數(shù)，寒窗幾載方出師，高校培養(yǎng)出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量有限，服務(wù)對(duì)象也多限于醫(yī)院里內(nèi)分泌、呼吸等方面的重病人。營(yíng)養(yǎng)師出現(xiàn)了巨大缺口。營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)介紹：食品科學(xué)與工程食品科學(xué)與工程是一門(mén)以化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學(xué)科。我國(guó)的傳統(tǒng)食品加工技術(shù)方面在國(guó)際上具有較高地位，隨著社會(huì)文明程度的不斷提高，國(guó)民對(duì)于生活品質(zhì)改善的愿望日益強(qiáng)烈，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，對(duì)于食品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù)的要求也不斷提高。同時(shí)，通過(guò)現(xiàn)代加工理論與技術(shù)的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術(shù)概念已大為擴(kuò)展，因而本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)可廣泛適應(yīng)以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關(guān)行政、事業(yè)、科研、流通等部門(mén)。就業(yè)方向：以各類(lèi)食品或其他工業(yè)產(chǎn)品為目標(biāo)、以現(xiàn)代生物及工程技術(shù)為手段、以各種動(dòng)植物產(chǎn)品或其他工業(yè)產(chǎn)品等生物材料為原料的現(xiàn)代加工企業(yè)及相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門(mén)。主要課程：肉品工藝學(xué)、乳品工藝學(xué)、果蔬加工工藝學(xué)、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、現(xiàn)代食品加工技術(shù)原理、食品感觀評(píng)價(jià)、食品包裝學(xué)、食品機(jī)械學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)等。授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士主要開(kāi)設(shè)院校：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、南昌大學(xué)、上海交通大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、杭州商學(xué)院、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等。食品質(zhì)量與安全本專(zhuān)業(yè)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營(yíng)養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過(guò)對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。食品營(yíng)養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過(guò)去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品安全、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。主要課程：普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)(人體生理、生化與病理生理)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品學(xué)，食品企業(yè)管理等。就業(yè)方向：畢業(yè)后可到全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、食品企業(yè)的產(chǎn)品策劃和設(shè)計(jì)、管理部門(mén)、食品企業(yè)的安全質(zhì)量控制和管理部門(mén)、社區(qū)的營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門(mén)、餐飲業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配餐部門(mén)、教學(xué)單位和科研院所從事食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士主要開(kāi)設(shè)院校：中國(guó)計(jì)量學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、上海理工大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、杭州商學(xué)院、中國(guó)藥科大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)等。其他與營(yíng)養(yǎng)學(xué)有關(guān)的專(zhuān)業(yè)還有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)、婦幼保健醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育等。

四、確定學(xué)校。醫(yī)學(xué)院開(kāi)這個(gè)專(zhuān)業(yè)的比較多，進(jìn)去后就是做真正的營(yíng)養(yǎng)研究。農(nóng)學(xué)院和一些輕工類(lèi)學(xué)校也會(huì)開(kāi)設(shè)有該專(zhuān)業(yè)，但是做理論研究的相對(duì)比較少。

五、找該校的一兩個(gè)同學(xué)幫你了解老師和找內(nèi)部資料。幫助你的專(zhuān)業(yè)課過(guò)關(guān)。這個(gè)就差不多了。但是，你必須清楚你學(xué)了后，你的去處。還有就是老師不喜歡帶動(dòng)手能力差的學(xué)生。因?yàn)槟悴皇潜緦?zhuān)業(yè)的，在選擇導(dǎo)師的時(shí)候，你可能處于劣勢(shì)，所以最好是你先能把導(dǎo)師搞定。